Le whoopie pie aux bâtons de caramel de Noël est une combinaison parfaite de dessert. Il est fait de brownie avec une garniture mentholée que vous allez adorer.
1/2 tasses de bâton de menthe, écrasés (garniture)
1/2 tasses de beurre non salé , ramolli (garniture)
3 tasses de sucre glace , (garniture)
1/4 tasses de crème à fouetter , (garniture)
1 cuillère à soupe d'extrait de vanille, (garniture)
1/8 cuillères à café d'extrait de menthe, (garniture)
2 cuillères à café de bâton de menthe, écrasé et tamisé (garniture)
1 cuillère à soupe d'eau , (garniture)
1 pincée de sel, (garniture)
sucre glace , (pour saupoudrer)
Préparation
1h
0 mins
Basse
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un grand bol, battre le mélange de brownie, la farine, le sucre brun et le sel.
Ajouter les œufs, le lait et continuer à fouetter. Ajouter le beurre fondu, la vanille et l'extrait de menthe, mélanger jusqu'à ce que ce soit bien incorporé.
Verser la pâte divisée dans deux moules ronds beurrés et recouverts de papier sulfurisé. Cuire au four pendant 9-11 minutes. Retirer du four et laisser refroidir complètement.
Pour la garniture : Battre le beurre et le sucre glace avec un batteur électrique pendant 2 minutes. Ajouter la vanille, la crème à fouetter, l'eau et le sel. Fouetter à vitesse élevée pendant 4-5 minutes jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
Continuer à ajouter de l'eau une cuillère à café à la fois jusqu'à obtenir la consistance désirée (elle doit être épaisse et mousseuse).
Une fois que les brownies sont complètement refroidis, démouler et sur l'un d'eux ajouter la garniture, mettre l'autre brownie dessus pour former un sandwich.
Ajouter les bâtons de menthe écrasés en couvrant le bord de la garniture.
Saupoudrer de sucre glace.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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