Vraiment délicieuses, elles ont une texture très douce et agréable en bouche. N'hésitez pas à les préparer, elles sont parfaites pour offrir ou en dessert lors d'une réunion.
Faites chauffer dans une casserole le lait avec le beurre. Dès que ça bout, retirez du feu et ajoutez le chocolat en morceaux, mélangez jusqu'à ce que tout soit bien intégré.
Ajoutez les jaunes d'œufs en continuant de mélanger puis incorporez le cognac. Battez les blancs en neige et incorporez-les au mélange.
Ajoutez le mélange aux biscuits écrasés et intégrez.
Laissez refroidir et formez des boules, enrobez-les de cacao en poudre.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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