Fudge au Café

Name: Fudge au Café
Prep time: 20 mins
Cook time: 30 mins
Total time: 50 mins
Yield: 20
Cuisine: Americana
Ingredients: 2 boîtes de lait évaporé; 500 grammes de sucre; 70 grammes de cacao; 50 grammes de beurre; 150 grammes de noix, hachées; 2 cuillères à soupe de café instantané; 1 pincée de sel

Alex Gonzalez

Une délicieuse confiserie qui plaît autant aux petits qu'aux grands et qui peut être dégustée à tout moment comme friandise... et le café lui donne un goût super spécial !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

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Ingrédients

Portions

2 boîtes de lait évaporé
500 grammes de sucre
70 grammes de cacao
50 grammes de beurre
150 grammes de noix, hachées
2 cuillères à soupe de café instantané
1 pincée de sel

Préparation

20 mins

30 mins

Basse

Mettre une casserole sur le feu avec le lait, le sucre, le sel, le cacao et le café.
Dissoudre le tout parfaitement et laisser bouillir en remuant lentement, et quand cela atteint le stade de boule molle, retirer du feu.
On ajoute le beurre et on ne remue plus.
Lorsque c'est tiède, battre jusqu'à ce que cela épaississe et ajouter les noix hachées.
Verser dans un plat en tôle préalablement graissé.
On marque les carrés et lorsqu'ils refroidissent, on les coupe et on les place dans des caissettes en papier.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

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