Une recette délicieuse et simple... j'ai toujours des ingrédients sous la main pour la préparer quand j'invite mes amies à partager un agréable après-midi café...
Préchauffer le four à 180°. Graisser un moule rectangulaire d'environ 22 x 30 et le tapisser de papier sulfurisé.
Tamiser dans un bol la farine, la levure chimique, le bicarbonate et la poudre de chocolat.
Dans le batteur, battre le beurre jusqu'à ce qu'il soit crémeux.
Ajouter le sucre au beurre peu à peu et battre jusqu'à obtenir une consistance mousseuse.
Dissoudre les cuillères de café dans le lait évaporé.
Ajouter l'œuf et les jaunes d'œufs, puis ajouter la farine avec la poudre de chocolat et peu à peu le lait évaporé avec le café. Battre à vitesse moyenne jusqu'à parfaitement incorporé.
Verser le mélange dans le moule et étaler parfaitement.
Cuire au four pendant 20 minutes et avant de le sortir, vérifier la cuisson avec un cure-dent qui doit sortir sec.
Démouler et laisser refroidir un peu, puis couper en carrés, lorsqu'ils sont refroidis, les saupoudrer de sucre glace.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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