Carrés de Café et Chocolat

Une recette délicieuse et simple... j'ai toujours des ingrédients sous la main pour la préparer quand j'invite mes amies à partager un agréable après-midi café...
Ingrédients
20
Portions
  • 150 grammes de sucre
  • 2 tasses de farine de blé
  • 2 tasses de chocolat en poudre
  • 3/4 tasses de beurre
  • 2 jaunes d'œufs
  • 1 œuf
  • 3/4 tasses de lait évaporé
  • 3 cuillères à café de poudre à lever
  • 1 pincée de bicarbonate
  • 4 cuillères à soupe de café - 0|café
Préparation
20 mins
20 mins
Basse
  • Préchauffer le four à 180°. Graisser un moule rectangulaire d'environ 22 x 30 et le tapisser de papier sulfurisé.
  • Tamiser dans un bol la farine, la levure chimique, le bicarbonate et la poudre de chocolat.
  • Dans le batteur, battre le beurre jusqu'à ce qu'il soit crémeux.
  • Ajouter le sucre au beurre peu à peu et battre jusqu'à obtenir une consistance mousseuse.
  • Dissoudre les cuillères de café dans le lait évaporé.
  • Ajouter l'œuf et les jaunes d'œufs, puis ajouter la farine avec la poudre de chocolat et peu à peu le lait évaporé avec le café. Battre à vitesse moyenne jusqu'à parfaitement incorporé.
  • Verser le mélange dans le moule et étaler parfaitement.
  • Cuire au four pendant 20 minutes et avant de le sortir, vérifier la cuisson avec un cure-dent qui doit sortir sec.
  • Démouler et laisser refroidir un peu, puis couper en carrés, lorsqu'ils sont refroidis, les saupoudrer de sucre glace.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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