1 tasse de pomme, pelées, coupées en très petits dés
tasses de écorce de pomme
1 1/3 tasses d'eau
1 tasse d'avoine instantanée
1/2 tasses de beurre non salé , adoucie
1 tasse de sucre brun
1 tasse de sucre
2 œufs
1 1/2 tasses de farine
1/2 tasses de poudre de cacao
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de bicarbonate
1/4 cuillères à café de cannelle en poudre
1 tasse de noix , coupées
tasses de crème fouettée, ou sucre glace
Préparation
1h 20 mins
0 mins
Basse
Préchauffer le four à 176°C.
Réserver les pommes hachées et les pelures.
Chauffer l'eau avec les pelures de pomme et laisser bouillir. Retirer du feu et enlever les pelures.
Ajouter l'avoine dans l'eau, remuer et laisser reposer pendant 15 minutes.
Crémer le beurre avec les deux sucres et les œufs jusqu'à ce que le mélange soit léger et aéré.
Ajouter le mélange de flocons d'avoine et d'eau de pomme et bien mélanger. Réserver.
Combiner la farine, le cacao en poudre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et la cannelle en poudre et ajouter au mélange d'avoine. Incorporer. Mélanger avec la pomme hachée et les noix.
Étendre le mélange dans un moule carré d'environ 22 x 33 centimètres, préalablement graissé et fariné. Cuire au four pendant 30-35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
Laisser refroidir, couvrir de crème fouettée ou de sucre glace et couper en carrés de 5 centimètres.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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