Ces brownies au chocolat sont le dessert parfait pour toute occasion. Ils sont marbrés avec un mélange de fromage à la crème et de vanille qui les rend délicieux. Les brownies au chocolat marbrés sont tout simplement délicieux.
1/2 tasses de farine, Plus une cuillère à soupe pour fariner le moule (pour le brownie)
1 cuillère à café de sel, (pour le brownie)
1 cuillère à soupe de cacao, (pour le brownie)
1 tasse de chocolat amer, (115 g, pour le brownie)
3/4 tasses de beurre, À température ambiante. (150 g), plus une cuillère à soupe pour graisser le moule (pour le brownie)
1/2 tasses de sucre, (pour le brownie)
2 œufs, (pour le brownie)
1 1/2 cuillères à café de vanille liquide, une pour le brownie et demi pour le marbré
1 paquet de fromage à la crème, À température ambiante (190 g) (pour le marbré)
1 jaune d'œuf, (pour le marbré)
4 cuillères à soupe de sucre, (pour le marbré)
Préparation
20 mins
35 mins
Basse
Préchauffe le four à 160°C. Graisse et farine un moule à brownie.
Mélange dans un récipient moyen la farine, le sel et le cacao. Réserve.
Dans un récipient pour micro-ondes, fais fondre le chocolat noir par intervalles de 15 secondes. Une fois fondu, ajoute le beurre et le sucre et mélange bien.
À ce mélange, ajoute les œufs, la vanille et les ingrédients secs en mélangeant parfaitement. Verse dans le moule.
Dans un autre récipient, mélange très bien le fromage à la crème avec le jaune d'œuf, le sucre et la vanille.
Verse ce mélange dans une poche à douille et mets de petites portions sur le mélange du brownie. Réserve un peu au cas où il faudrait décorer.
Avec l'aide d'un cure-dent, forme des cercles pour marbrer et mélanger les deux préparations. Fais cuire pendant 35 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Laisse refroidir, démoule et coupe en carrés.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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