Délicieuse recette de flan faite avec des biscuits au chocolat, c'est un dessert savoureux qui ne doit pas manquer à vos réunions. Donnez à ce dessert traditionnel une touche avec le délicieux goût des biscuits au chocolat.
Dans un moule à flan, nous mettons 3 cuillères à soupe de sucre et 3 cuillères à soupe d'eau pour faire le caramel.
Nous plaçons le moule à flan sur le feu à haute température et lorsque le caramel commence à se former, nous réduisons la flamme au minimum et déplaçons le moule d'un côté à l'autre jusqu'à ce que le caramel soit bien réparti sur le fond et les bords, nous retirons du feu et laissons refroidir.
Dans le mixeur, nous mettons les autres ingrédients et mixons parfaitement jusqu'à ce que le mélange soit lisse, sans grumeaux.
Lorsque le caramel est froid, nous versons le mélange mixé dans le moule à flan, nous couvrons parfaitement le récipient.
Nous mettons la cocotte-minute sur le feu avec un peu d'eau au fond et un récipient en métal à l'envers, pour faire un bain-marie.
Nous plaçons le moule à flan à l'intérieur de la cocotte, nous couvrons et lorsque la vapeur sort du tube central du couvercle, nous mettons le bouchon et cuisinons le flan à feu doux pendant 30 minutes.
Après la cuisson, nous laissons refroidir la cocotte, l'ouvrons, sortons le moule à flan et laissons refroidir à température ambiante.
Lorsque le moule est froid, nous le mettons au réfrigérateur pendant 1 heure et le démoulons.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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