Ce délicieux cheesecake au chocolat est un dessert crémeux avec une saveur incomparable. Son goût intense de chocolat vous ravira. Cette recette est simple à réaliser. Ce cheesecake vous rendra célèbre car vous surprendrez tout le monde.
760 grammes de fromage à la crème , à température ambiante
1 tasse de sucre
2 cuillères à soupe de farine
1 cuillère à café de vanille liquide
300 grammes de chocolat, fondu
1/4 tasses de liqueur de noisette, (facultatif)
4 œufs
1 cuillère à café de sucre glace
1/3 tasses de fruit rouge
Préparation
5h 30 mins
30 mins
Basse
Préchauffez le four à 180°C. Mélangez les miettes de biscuits et le beurre ; pressez le mélange fermement au fond du moule. Faites cuire au four pendant 10 minutes.
Battez bien le fromage à la crème, le sucre, la farine et la vanille avec un batteur électrique à vitesse moyenne. Ajoutez le chocolat fondu et la liqueur ; mélangez bien. Incorporez les œufs, un par un, en les mélangeant à basse vitesse juste jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Versez le mélange sur la croûte.
Faites cuire pendant 55 minutes à 1 heure ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Passez un couteau ou une spatule en métal le long du bord du moule pour décoller le gâteau. Laissez refroidir avant de démouler. Réfrigérez pendant 4 heures ou toute la nuit. Décorez avec du sucre en poudre et des baies mélangées juste avant de servir. Conservez le gâteau restant au réfrigérateur.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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