Ce cheesecake est très facile à réaliser, il est délicieux et vous n'avez pas besoin de four !! C'est un cheesecake Oreo dont le biscuit lui donne une saveur très spéciale.
2 barres de fromage à la crème, à température ambiante
1 tasse de crème fouettée
1 boîte de lait concentré sucré
1 citron, son jus
1 un filet de vanille liquide
4 cuillères à soupe d'eau, froid
1 cuillère à soupe de gélatine
Préparation
20 mins
0 mins
Basse
Émietter les biscuits dans leur sachet, puis vider les morceaux dans un bol.
Mélanger le beurre avec les biscuits jusqu'à obtenir une pâte consistante, puis la mettre dans un moule pour faire votre tarte.
Une fois dans le moule, écraser avec le fond d'un verre jusqu'à ce que le biscuit soit bien étalé.
Mettre le moule de côté pendant que vous mélangez dans le mixeur le fromage à la crème, la crème à fouetter, le lait concentré, le jus de citron et la vanille.
Dans une petite tasse, mélanger la gélatine avec l'eau jusqu'à ce qu'elle soit ferme, la laisser de côté pendant 3 minutes, puis la mettre au micro-ondes pendant 10 secondes pour obtenir une consistance semblable à celle du miel.
Ajouter un peu du mélange à la gélatine pour qu'elle soit à la même température, puis verser avec le reste du mélange.
Sur les bords du moule, vaporiser un peu d'huile en spray pour éviter que le mélange ne colle, puis réfrigérer pendant 3 à 5 heures ou au congélateur pendant 1 heure et demie. :)
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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