Préparez cette recette de cheesecake avec une combinaison de biscuits Gamesa® Classiques Florentins saveur cajeta et biscuits Gamesa® Classiques Florentins saveur fraise. En plus d'être très facile à réaliser, vous n'avez pas besoin d'utiliser le four.
1 1/2 tasses de Biscuits Marías Gamesa® Classiques
2 cuillères à soupe de beurre non salé , fondue
3/4 tasses de sucre , faible en calories
1 tasse de fromage à la crème , léger en gras
1 enveloppe de gélatine, 7 g, hydraté
3 cuillères à soupe de jus de citron
1/2 tasses de crème fouettée faible en matières grasses
2 paquets de Biscuits Gamesa® Florentines classiques au goût de cajeta
2 paquets de Biscuits Gamesa® Classiques florentins saveur fraise
1/2 tasses de fraise , tranches fines, pour décorer
Préparation
30 mins
Basse
Dans un robot culinaire, broyez les Biscuits Marías Gamesa® pendant 5 minutes jusqu'à obtenir une poudre, puis ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à former une pâte.
Placez dans un moule à gâteau préalablement beurré la pâte à biscuit et avec l'aide de vos doigts, étalez jusqu'à couvrir seulement le fond. Réfrigérez pendant 1 heure.
Avec l'aide d'un batteur, mélangez le fromage à la crème léger avec le sucre faible en calories, la gélatine et le jus de citron pendant 10 minutes, jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
Ajoutez progressivement la crème fouettée et mélangez délicatement. Réservez.
Disposez autour du moule à gâteau, une à une, les biscuits Gamesa® Classiques Florentins saveur cajeta et les biscuits Gamesa® Classiques Florentins saveur fraise, en alternant les saveurs ; couvrez tout le bord et alors versez le mélange de cheesecake jusqu'à couvrir le moule. Mettez au congélateur pendant 1 heure et 20 minutes avant de servir, placez au réfrigérateur.
Vous pouvez décorer avec des fraises tranchées. Servez sur une assiette étendue.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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