Cheesecake au Chocolat Facile
Marielle Henaine
Ce cheesecake facile au chocolat cuit au four deviendra votre dessert préféré, il est parfait pour célébrer un anniversaire ou pour une occasion spéciale car son goût est comme goûter un petit morceau de ciel. Sa base de biscuits et son goût crémeux de chocolat avec des cacahuètes vous raviront, vous ne pouvez pas le manquer !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
8
Portions
  • 2 cuillères à soupe de beurre, à température ambiante, pour graisser le moule
  • 1 1/2 tasses de cookie aux pépites de chocolat
  • 1 1/2 tasses de biscuit au chocolat
  • 1/2 cuillères à café de cannelle
  • 1 tasse de beurre, fondu
  • 1 tasse de chocolat, haché
  • suffisant d'eau, bouillant
  • 1/2 tasses de sucre
  • 3 œufs
  • 3 tasses de fromage à la crème
  • 2 cuillères à soupe d'essence de vanille
  • 1 1/2 tasses de crème fouettée
  • 1 tasse de confiture de lait
  • 1 tasse de chocolat en tablette, avec des cacahuètes, en morceaux, pour décorer
  • 1/2 tasses d'arachide
  • 1 cuillère à soupe de cacao
Préparation
1h 20 mins
1h 5 mins
Basse
  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Placez du papier sulfurisé dans un moule adapté au four, graissez les parois du moule avec un peu de beurre à température ambiante et réservez.
  • Ajoutez dans un mixeur les biscuits avec des pépites de chocolat, les biscuits au chocolat, la cannelle et le beurre jusqu'à ce que tout soit intégré. Versez dans le moule et, à l'aide d'une cuillère, recouvrez complètement le fond. Couvrez avec du film plastique. Réfrigérez pendant 30 minutes.
  • Ajoutez le chocolat haché dans un bol et placez-le sur une casserole d'eau bouillante (bain-marie), assurez-vous que le bol est de la bonne taille pour qu'il ne coule pas.
  • Ajoutez le sucre et les œufs dans un batteur et mélangez jusqu'à obtenir une consistance légère et crémeuse ; ajoutez le fromage à la crème et battez jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé. Versez le chocolat fondu, le cacao et l'extrait de vanille, puis incorporez la crème à fouetter.
  • Versez la préparation dans le moule avec la base de biscuits. Faites cuire au four à 180°C pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le cheesecake soit ferme au centre. Refroidissez.
  • Réfrigérer pendant 2 heures. Décorez avec le dulce de leche, les morceaux de chocolat, les cacahuètes et saupoudrez de cacao.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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