Versez les cerises et leur sirop dans une casserole et mettez à feu moyen jusqu'à ébullition.
Laissez bouillir pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le sirop ait réduit de moitié. Ajoutez la confiture de cassis, mélangez et faites bouillir pendant 3 minutes de plus.
Ajoutez le Kirsch et flambez le plat. Si c'est votre première fois à flamber, versez le Kirsch dans une louche et mettez-le au feu jusqu'à ce qu'il prenne feu, versez sur les cerises.
Mélangez et servez avec de la glace à la vanille.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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