Carrés de Cheesecake avec Banane
Jessica Alcántara
Si tu es un amateur de cheesecake et que tu aimes le goûter sous toutes ses formes ; cette recette de cheesecake avec banane sera l'une de tes préférées. Son goût est unique et en plus, elle a la texture croustillante des noix. Qu'attends-tu ? Prépare-le, maintenant !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
24
Portions
  • 2 tasses de biscuit à la vanille , finement écrasée
  • 1/2 tasses de noix de pécan, hachée
  • 1/4 tasses de beurre non salé , fondue
  • 3/4 tasses de sucre brun
  • 570 grammes de fromage à la crème , à température ambiante
  • 2 cuillères à café de rhum
  • 3 œufs
  • 1 banane mûre, réduit en purée
  • 2 bananes, tranché
  • 2 cuillères à café de jus de citron jaune
  • 25 bonbons à la gomme
  • 2 cuillères à soupe de lait de vache
  • 1/2 tasses de noix de pécan, en deux
Préparation
3h 50 mins
20 mins
Basse
  • Préchauffe le four à 180°C. Mélange bien les miettes de biscuits, les noix de pécan hachées, le beurre et ¼ tasse de sucre brun. Presse cela fermement contre le fond d'un moule à pâtisserie.
  • Bats bien le fromage à la crème, le ½ tasse restante de sucre brun et l'extrait de rhum dans un grand bol avec un batteur électrique à vitesse moyenne. Ajoute les œufs ; bats-les juste jusqu'à ce qu'ils soient mélangés. Incorpore la banane réduite en purée ; verse le tout sur la base du gâteau.
  • Fais cuire pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque ferme. Laisse refroidir. Réfrigère pendant 3 heures ou toute la nuit.
  • Mélange les tranches de banane avec le jus de citron. Dispose-les à l'aide d'une cuillère sur le cheesecake. Mets les bonbons et le lait dans un bol adapté au micro-ondes. Chauffe-les à puissance maximale pendant 2 minutes ; remue jusqu'à ce que les bonbons soient complètement fondus. Arrose les bananes avec cela ; saupoudre avec les moitiés de noix de pécan. Coupe en 24 carrés. Garde les carrés restants au réfrigérateur.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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