Faites bouillir le piloncillo avec la cannelle dans 2 tasses d'eau pour former un sirop.
Faites dorer les tranches de pain dans de l'huile et retirez l'excès de graisse en les plaçant sur une serviette en papier.
Dans une casserole, placez une couche de tranches de pain, couvrez-les de raisins secs, d'arachides et de morceaux de fromage ; puis mettez une autre couche de pain, raisins secs, arachides, etc., et arrosez de sirop.
Mettez la casserole au bain-marie pendant une demi-heure pour ramollir le pain ; saupoudrez de perles colorées.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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