Couches de pain bolillo frit trempées dans un sirop de piloncillo et garnies d'arachides, de noix, de raisins secs et de fromage. Une recette facile et délicieuse à déguster en famille.
Ajoutez le piloncillo, l'eau, le clou de girofle, le poivre et l'écorce d'orange dans une petite casserole et chauffez à feu moyen, jusqu'à obtenir un sirop, pendant environ 20 minutes. Retirez et laissez refroidir.
Coupez le pain en tranches d'environ 2 cm d'épaisseur.
Chauffez une poêle moyenne avec de l'huile et faites frire progressivement les tranches de pain, retirez et placez sur du papier absorbant.
Dans une petite casserole en terre cuite, placez une couche de pain, ajoutez de l'acitrón, des raisins secs, des arachides et du fromage émietté. Imbibez avec le sirop de piloncillo et répétez jusqu'à épuisement des ingrédients.
Laissez reposer et servez.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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