Chauffez de l'eau dans une casserole, puis ajoutez la farine, le sel et la levure, mélangez jusqu'à obtenir la pâte.
Refroidir un peu la pâte pour ensuite ajouter les œufs et battre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Laissez reposer pendant 20 minutes.
Ajoutez suffisamment d'huile dans une casserole pour frire.
Mettez le mélange dans une poche à douille. Ajoutez la pâte dans l'huile et, à l'aide de ciseaux, coupez la pâte pour former des boulettes. Une fois frites, enrobez-les de sucre avec de la cannelle.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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