3 noix de coco, frais pelés et râpés avec la partie fine de la râpe
4 1/2 verres de sucre
3 1/2 verres d'eau
1 citron
Préparation
1h
0 mins
Moyenne
On commence par préparer le miel en mettant de l'eau et du sucre dans une casserole à feu moyen. On presse le citron et on fait bouillir jusqu'à obtenir une consistance de miel.
Ajoutez la noix de coco râpée au miel et faites cuire à feu moyen pendant 30 minutes. Pendant toute la cuisson, remuez la noix de coco avec une cuillère en bois.
Après 30 minutes, vérifiez si c'est prêt en remuant la noix de coco avec une cuillère ; si le fond de la casserole est visible, c'est que c'est prêt.
Retirez de la casserole et placez dans un bol en verre, puis mettez au congélateur pendant 20 minutes pour refroidir.
Sortez du congélateur et façonnez des boules avec les mains.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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