De délicieux gâteaux au chocolat avec un cœur coulant. Cette version a seulement la moitié des calories de la version originale que vous trouvez dans les restaurants.
Faites bouillir une grande casserole avec beaucoup d'eau.
Battez les 4 œufs dans une petite casserole et faites-les cuire au bain-marie pendant 1 minute sur l'eau bouillante, continuez à battre. Retirez du feu après une minute et battez pendant 1 minute avec un batteur électrique ou jusqu'à ce que les œufs soient mousseux.
Placez le chocolat et le beurre dans une autre petite casserole et mettez-la sur l'eau bouillante. Mélangez et faites cuire au bain-marie jusqu'à ce que tout le chocolat soit fondu. Retirez du feu et laissez refroidir pendant 2 minutes.
Versez le mélange de chocolat sur celui des œufs et mélangez légèrement.
Graissez 6 petits plats pour cuire des soufflés avec un spray végétal et versez le mélange dedans (3/4 de chaque plat).
Faites cuire les petits gâteaux pendant 10-12 minutes selon la consistance désirée du cœur. Retirez du four et servez.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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