Biscuits Moelleux
Brenda Villagomez
Régalez-vous avec cette incroyable pâte à biscuits pour faire des biscuits moelleux, idéale pour combiner avec tout ingrédient que vous aimez comme des bonbons ou des morceaux de chocolat. La texture de ces biscuits est croustillante à l'extérieur et très moelleuse à l'intérieur, et ils sont très faciles à préparer et conquerront le palais de tous. Avec quoi aimeriez-vous les accompagner ?
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
20
Portions
  • 1 tasse de beurre non salé , à température ambiante
  • 1 tasse de sucre brun
  • 1/2 tasses de sucre raffiné
  • 2 œufs
  • 2 cuillères à café d'essence de vanille
  • 2 1/2 tasses de farine , (270 g)
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillères à café de levure chimique
  • 2 tasses de pépites de chocolat, noix, fruits secs ou pépites colorées
Préparation
10 mins
10 mins
Basse
  • Dans un batteur avec une palette ou à la main, battez le beurre, ajoutez la cassonade et le sucre raffiné jusqu'à bien incorporer.
  • Sur le même mélange, ajoutez les œufs un par un et laissez bien incorporer ; versez l'extrait de vanille, la farine, le sel et la levure chimique. Mélangez uniquement jusqu'à incorporation, sans trop battre.
  • Ajoutez le complément de votre choix, comme des pépites de chocolat ou des noix, et réfrigérez la pâte pendant 1 heure.
  • Formez des boules, vous pouvez vous aider d'une cuillère à glace ou les former avec vos mains.
  • Sur une plaque avec du papier sulfurisé, disposez les boules en laissant un espace minimum de 6 cm entre chacune. Ne les pressez pas ; celles-ci doivent être d'une portion de 1 ½ cuillère à soupe de pâte.
  • Faites cuire les biscuits à 180 °C pendant 10 minutes, jusqu'à ce que le bord du biscuit soit doré. Retirez du four et laissez refroidir.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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