Dans un récipient profond, mélangez la farine, la levure chimique et le sel.
Dans un autre récipient profond avec un batteur électrique, battez le sucre et le beurre jusqu'à obtenir un mélange aéré. Ajoutez la vanille et les œufs et continuez à battre.
Ajoutez le mélange de farine et battez lentement jusqu'à ce que toute la pâte soit incorporée. Avec les mains, formez 3 boules avec la pâte, couvrez de papier plastique et réfrigérez pendant au moins 1 heure.
Préchauffez le four à 150 degrés Celsius. Retirez la pâte du réfrigérateur et laissez-la s'acclimater pendant 10 minutes.
Avec un rouleau à pâtisserie, étalez chaque cercle entre deux feuilles de plastique pour éviter qu'il ne colle. Retirez le plastique et avec un emporte-pièce en forme de flocon de neige, découpez les biscuits, placez les biscuits sur une plaque de cuisson avec du papier plastique et congelez pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient congelés.
Préparez une autre plaque de cuisson en la graissant avec un spray végétal et placez les biscuits. Faites cuire pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Retirez du four.
Laissez refroidir les biscuits sur une grille.
Préparez le glaçage en combinant tous les ingrédients et en battant avec un fouet. Divisez en deux portions et dans une portion ajoutez 1 goutte de colorant bleu.
Décorez les biscuits avec le glaçage et servez.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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