Ces délicieux biscuits sont faits avec du gingembre, de la cannelle et des clous de girofle et sont un excellent moyen de profiter des fêtes de Noël en famille ou avec des enfants.
Commencez par mélanger dans une casserole le beurre, le sucre brun et le sirop de maïs. Chauffez à feu moyen jusqu'à ce que le sucre soit fondu.
Ajoutez à la casserole la farine, les épices et le sel, mélangez et retirez du feu.
Ajoutez la levure chimique et la moitié des épices. Mélangez bien.
Ajoutez l'œuf et l'autre moitié des épices, mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Placez la pâte sur une feuille de papier aluminium ou de papier sulfurisé et réfrigérez pendant au moins 1 heure avant utilisation.
Préchauffez le four à 190 degrés Celsius. Préparez une plaque à pâtisserie avec un spray végétal.
Prenez la pâte et divisez-la en deux. Avec un rouleau à pâtisserie, étalez la première moitié sur une surface légèrement farinée pour éviter que la pâte ne colle.
Avec un emporte-pièce en forme d'étoiles et/ou de sapins, découpez les biscuits. Placez les biscuits sur la plaque à pâtisserie en les espaçant. Répétez avec la pâte restante.
Faites cuire les biscuits pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirez du four et laissez refroidir et durcir.
Pour décorer les biscuits, mélangez le sucre glace avec le jus de citron et l'eau. Utilisez ce glaçage pour coller deux biscuits avec un ruban au milieu pour pouvoir les suspendre ou pour décorer les biscuits.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?