Crémer le beurre avec le lait concentré, ajouter progressivement l'essence d'amande.
Incorporer la farine de manière enveloppante et progressivement jusqu'à former une pâte homogène.
Verser le mélange dans une poche à douille et former les biscuits du diamètre souhaité, les placer sur une plaque à pâtisserie préalablement graissée et farinée, cuire pendant 15 minutes à environ 180°.
Faire fondre le chocolat au bain-marie, lorsque les biscuits sont prêts, les plonger jusqu'à la moitié et saupoudrer de sucre glace, ou vous pouvez aussi les enrober simplement avec un fil de chocolat.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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