Délicieux biscuits au sucre avec un glaçage pour la Saint-Valentin. Le meilleur de ces biscuits est que vous pouvez personnaliser la décoration de la manière qui vous plaît le plus et ainsi montrer tout l'amour que vous avez pour la personne à qui vous les offrirez. Profitez de tout le processus pour réaliser ces incroyables biscuits.
Dans un récipient profond, mélangez avec un fouet la farine, le sel et la levure chimique.
Dans un batteur électrique avec la palette (pas le fouet), mélangez le beurre à température ambiante avec le sucre. Ajoutez l'œuf, le brandy et la vanille et continuez à combiner. Ajoutez progressivement la farine et terminez de mélanger.
Placez la pâte sur une surface propre farinée et formez deux boules de pâte. Couvrez les boules avec du film plastique et réfrigérez pendant au moins 1 heure ou jusqu'à 3 jours.
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius. Préparez deux plaques de cuisson avec du papier sulfurisé.
Farinez une surface propre et avec un rouleau, étalez une boule de pâte jusqu'à ce qu'elle ait 1/4 cm d'épaisseur. Il est important de déplacer le rouleau sur le côté et de tourner la pâte pour éviter qu'elle ne colle.
Avec des moules à biscuits en forme de cœur, découpez les biscuits et placez-les sur les plaques de cuisson. Faites cuire pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Retirez du four et laissez refroidir.
Pendant que les biscuits refroidissent, préparez le glaçage en battant avec un batteur électrique avec la palette le sucre glace, le blanc d'œuf et l'eau.
Divisez le glaçage en deux et ajoutez un peu plus d'eau à une moitié. Cette moitié du glaçage est utilisée pour couvrir la base des biscuits. L'autre moitié du glaçage plus épaisse est utilisée pour les bords ou pour les détails.
Avec des colorants artificiels, peignez les glaçages (rappelez-vous d'utiliser très peu de colorant pour obtenir une belle couleur pastel).
Décorez les biscuits avec les glaçages. Faites les bords avec le glaçage épais et remplissez avec le glaçage plus liquide.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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