Biscuits au Gingembre Vegans

Mónica Mateos
Parce que nous savons que Noël est ta période préférée, tu ne pourras sûrement pas résister à ces biscuits au gingembre vegans avec leur délicieuse et équilibrée combinaison d'épices qui te ramène à la période la plus chérie de l'année. Savoure-les avec un verre de lait d'amande.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
6
Portions
  • 1/2 tasses d'huile de coco
  • 1/4 tasses de sucre
  • 1/3 tasses de sucre
  • 2 tasses de farine
  • 1/2 cuillères à café de cannelle
  • 1/4 cuillères à café de noix de muscade
  • 1/4 cuillères à café de clou
  • 1 1/2 cuillères à café de gingembre
  • 1/2 cuillères à café de poudre à lever
  • 1/2 cuillères à café de sel
  • 1/4 tasses de sirop d'érable
  • 1/4 tasses de lait d'amande
  • 1 tasse de sucre glace, pour le glaçage
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron, pour le glaçage
  • suffisant de glaçage, rouge et vert, pour décorer
Préparation
35 mins
15 mins
Basse
  • Préchauffe le four à 180°C.
  • Dans un bol, mélange l'huile de coco, le sucre, le sucre muscovado, ajoute peu à peu la farine, la cannelle, la muscade, le clou de girofle, le gingembre, la levure chimique, le sel, le sirop d'érable et le lait d'amande, bats jusqu'à intégration. Enveloppe dans du plastique antiadhésif et réfrigère pendant 20 min.
  • Étale la pâte sur une surface farinée et découpe avec un emporte-pièce en forme de bonhomme en pain d'épice et d'étoile.
  • Place sur une plaque et fais cuire pendant 15 min. Laisse refroidir et réserve.
  • Pour le glaçage : mélange le sucre glace avec le jus de citron. Verse dans une poche à douille.
  • Décore les biscuits, laisse sécher et savoure avec un verre de lait d'amande.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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