Dans un grand récipient profond, mélangez avec un fouet la farine, le cacao, la levure chimique et le sel.
Au bain-marie, faites fondre le chocolat et le beurre.
Avec un batteur électrique, mélangez le chocolat fondu, les œufs et l'extrait de vanille. Une fois que le mélange est homogène, ajoutez progressivement la farine et mélangez bien.
Préparez deux grandes plaques de cuisson avec du papier sulfurisé.
Prenez une cuillère à glace et utilisez-la pour déposer une cuillère de pâte pour chaque biscuit sur la plaque, en veillant à ce qu'ils ne soient pas trop proches.
Faites cuire les biscuits pendant 15 minutes (les biscuits devraient rester très moelleux).
Retirez les biscuits du four et laissez-les refroidir sur une grille.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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