Mélangez la graisse avec le beurre de cacahuète dans un récipient jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Ajoutez 1/3 de tasse de sucre et 1/3 de tasse de sucre brun. Battez jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
Ajoutez l'œuf, le lait et la vanille et mélangez bien. Ajoutez la farine, le bicarbonate et le sel.
Graduellement, incorporez le mélange de beurre de cacahuète au mélange préparé.
Avec les mains, formez des boules de 2,5 cm de diamètre. Saupoudrez de sucre et placez sur une plaque de cuisson huilée.
Faites cuire pendant 8-10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Dès qu'ils sont prêts, placez un chocolat au centre (les bords du biscuit vont légèrement craquer).
Laissez refroidir sur une grille.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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