Faciles et délicieuses biscuits au beurre de cacahuète avec de la confiture au centre, très rapides à préparer ! Ils sont idéaux pour un régime pauvre en glucides car ils ne contiennent que 7 grammes de glucides.
3/4 tasses de Substitut de sucre, Splenda pour cuisiner
1 œuf
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1 tasse de crème de cacahuète
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/4 tasses de confiture sans sucre de fruits rouges
Préparation
30 mins
0 mins
Basse
Préchauffez le four à 350 F. (180 C)
Mélangez le sucre, l'œuf et l'extrait de vanille avec un mixeur à basse vitesse pendant 3 minutes.
Ajoutez le beurre de cacahuète et le bicarbonate de soude. Mélangez à vitesse moyenne jusqu'à obtenir une pâte, en battant pendant environ 30 secondes.
Formez 24 boulettes (de 2 cuillères à café chacune) de la pâte et placez-les sur une plaque de cuisson graissée. Séparez-les de 2 cm chacune. Avec le pouce, appuyez sur les boulettes de pâte pour former un creux. Remplissez le creux avec 1/2 cuillère à café de confiture.
Enfournez jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 12-14 minutes. Transférez sur une grille et laissez refroidir avant de manger.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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