Mettre dans le sac le beurre avec le sucre, le zeste de citron et l'essence de vanille. Mélanger avec une cuillère en bois jusqu'à ce que tout soit intégré et que le mélange devienne d'une couleur jaune clair
Ajouter l'œuf, puis la farine tamisée avec le sel. Mélanger jusqu'à former la pâte. L'envelopper dans du film plastique et la refroidir pendant 1 heure
Retirer la pâte du réfrigérateur et l'étendre à l'aide d'un rouleau à pâtisserie sur le plan de travail fariné (essayer d'obtenir une pâte d'épaisseur uniforme)
Former les formes avec les emporte-pièces et les placer sur une plaque de cuisson préalablement beurrée
Cuire les biscuits dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 10 à 12 minutes, les retirer et les placer sur une grille pour refroidir
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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