Formez un cercle avec un trou au centre avec 1/4 de sucre et 1 tasse de farine.
Mettez au centre la levure et ajoutez 3/4 de tasse de lait chaud pour dissoudre la levure.
Incorporez la farine petit à petit et 3 cuillères à soupe de margarine jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Laissez reposer la pâte pendant trente minutes en la couvrant avec un chiffon humide dans un récipient en métal.
Mélangez les ingrédients manquants : farine, œufs, margarine, lait et sucre.
Lorsque le volume de la pâte laissée à reposer a augmenté, mélangez-la avec l'autre. Une fois mélangées, placez-les dans un récipient métallique.
Laissez reposer pendant une heure jusqu'à ce qu'elle double de volume et couvrez-la avec un chiffon humide.
Pétrissez et étalez à l'aide d'un rouleau, en obtenant une épaisseur d'environ 2 cm. Découpez la grande circonférence en forme de beignet ainsi que le trou au centre des beignets.
Placez les beignets et laissez reposer pendant environ trente minutes ou jusqu'à ce qu'ils aient doublé de volume.
Ensuite, faites frire les beignets dans l'huile (très chaude).
Laissez refroidir les beignets pendant 5 minutes, pendant que vous faites fondre le chocolat au lait au bain-marie.
Trempez la moitié du beignet dans le chocolat fondu.
Ajoutez sur le chocolat fondu du beignet des pépites de chocolat orange pour leur donner la touche finale.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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