Envie de donuts ? Essayez cette délicieuse recette, pleine de saveur et très facile à préparer, le sucre glace lui donne une touche délicieuse, qu'attendez-vous pour les préparer ?
Dissolvez la levure dans le lait tiède, laissez reposer 5 minutes.
Dans un bol, ajoutez la farine, le sel, le sucre, ajoutez la levure hydratée et les œufs.
Ajoutez le lait, pétrissez pendant 7 minutes, ajoutez le beurre et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse et souple. Laissez fermenter pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Étalez la pâte à l'aide d'un rouleau sur une surface farinée, d'environ 3 mm d'épaisseur, avec un petit emporte-pièce, découpez la pâte, puis avec un emporte-pièce plus petit, découpez le centre de la pâte, jusqu'à obtenir des donuts.
Chauffez l'huile à feu moyen, faites frire les donuts pendant 3 minutes, jusqu'à ce qu'ils aient une couleur dorée et roulez-les immédiatement dans le sucre glace.
Servez avec un verre de lait.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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