Essayez cette recette facile et délicieuse de donuts glacés, ils sont délicieux et vos invités ne croiront pas que vous les avez faits vous-même. Vous allez les adorer.
75 grammes de beurre non salé , (à température ambiante)
2 cuillères à soupe de lait de vache
1 cuillère à café d'extrait de vanille
450 grammes de sucre glace
colorants rouges, (pour le glaçage rose)
pincées de couleurs, ou de chocolat
Préparation
2h
0 mins
Basse
Dans un bol, ajouter la farine et faire un puits au centre, ajouter la levure, le lait et une pincée de sucre.
Pétrir jusqu'à ce qu'une pâte commence à se former, ajouter le reste du sucre, le sel, le beurre à température ambiante et les œufs.
Bien pétrir et laisser reposer la pâte pendant une heure dans un endroit chaud.
Sur une surface farinée, étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à obtenir une épaisseur de 8 mm, avec un emporte-pièce rond de 4 cm de diamètre, découper la pâte, puis découper un cercle de 1 cm de diamètre au centre de chaque rond.
Couvrir et laisser reposer dans un endroit chaud pendant 2 heures. Faire frire dans une poêle avec 3 cm d'huile chaude. Dorer des deux côtés, sortir et laisser égoutter sur du papier absorbant pour enlever l'excès de graisse.
Pour le glaçage : Dans un bol, battre le beurre jusqu'à ce qu'il soit lisse, ajouter le lait et l'extrait de vanille, ajouter la moitié du sucre glace et battre quelques minutes. Incorporer le reste du sucre et continuer à battre jusqu'à ce qu'il obtienne une consistance lisse. Pour faire le glaçage rose, séparer une partie du glaçage et ajouter une goutte de colorant rouge ou les nécessaires pour obtenir la couleur désirée.
Ajouter le glaçage aux donuts et décorer avec des vermicelles colorés ou de chocolat.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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