Chocobanadona
Ceci est une nouvelle recette de beignets, simple mais délicieuse ! Elle est parfaite pour un après-midi café, une réunion, comme dessert ou simplement pour une envie sucrée. De plus, c'est une recette facile à réaliser et avec juste quelques ingrédients, vous obtenez des résultats exquis.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
15
Portions
  • 3/4 tasses de lait de vache , chaud
  • 2 cuillères à soupe de levure chimique
  • 1/2 tasses de beurre non salé
  • 1/3 tasses de sucre
  • 1 œuf
  • 3 1/2 tasses de farine
  • 1/2 cuillères à café de sel
  • 3 bananes mûres
  • chocolats, Chocolat Hielato (ou toute autre marque qui durcit en refroidissant)
  • huile , pour frémir (le nécessaire)
  • bananes, pour décoration (optionnel)
Préparation
40 mins
20 mins
Basse
  • Versez 1/4 de tasse de lait chaud dans un bol. Saupoudrez de levure chimique. Laissez reposer pendant 5 minutes.
  • Dans un bol séparé, combinez 1/2 tasse de lait chaud restant avec le sucre et le beurre. Ajoutez-le au mélange de levure et battez, ajoutez l'œuf et continuez de battre jusqu'à ce que le tout soit bien intégré.
  • Ajoutez la farine et le sel, et battez jusqu'à ce que la pâte commence à se former. Retirez le batteur et commencez à pétrir à la main. Si la pâte est trop collante, ajoutez lentement plus de farine jusqu'à ce qu'elle devienne maniable.
  • Sortez la pâte du bol et placez-la sur une surface plane préalablement farinée. Pétrissez pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique. Formez une boule et laissez reposer dans un endroit tiède pendant environ 30 à 40 minutes.
  • Dans une petite assiette ou un bol, écrasez les bananes et une fois le temps de repos écoulé, ajoutez-les à la pâte, en incorporant parfaitement.
  • Remettez la pâte sur une surface farinée et aplatissez-la un peu avec un rouleau à pâtisserie. Coupez des bandes de pâte et roulez-les sur la surface pour former des tripas, unissez les extrémités et donnez-leur une belle forme circulaire.
  • Chauffez suffisamment d'huile dans une casserole profonde, placez les beignets (selon la taille de la casserole, en veillant à ce qu'ils ne collent pas ni ne s'écrasent), et laissez-les cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Laissez-les refroidir pour pouvoir leur mettre le glaçage.
  • Faites fondre le chocolat dans une casserole (selon les instructions de l'emballage). Pour couvrir les beignets, plongez la moitié d'entre eux dans le chocolat et placez-les sur une grille pour permettre au chocolat de refroidir et de durcir.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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