Essayez cette recette facile et délicieuse de beignets glacés, ils sont délicieux et vos invités ne croiront pas que vous les avez faits vous-même. Vous allez les adorer.
Dans un bol, ajouter la farine et faire un puits au centre, ajouter la levure, le lait et une pincée de sucre.
Pétrir jusqu'à ce qu'une pâte commence à se former, ajouter le reste du sucre, le sel, le beurre à température ambiante et les œufs.
Pétrir bien et laisser reposer la pâte pendant une heure dans un endroit chaud.
Sur une surface fariné, étendre la pâte avec un rouleau jusqu'à obtenir 8 mm d'épaisseur, avec un emporte-pièce rond de 4 cm de diamètre, découper la pâte, dans chaque cercle, couper un cercle de 1 cm de diamètre au centre.
Couvrir et laisser reposer dans un endroit chaud pendant 2 heures. Frémir dans une poêle avec 3 cm d'huile chaude. Dorer des deux côtés, retirer et laisser égoutter sur du papier absorbant pour enlever l'excès de graisse.
Pour le glaçage : Dans un bol, battre le beurre jusqu'à ce qu'il soit lisse, ajouter le lait et l'extrait de vanille, incorporer la moitié du sucre glace et battre pendant quelques minutes. Ajouter le reste du sucre et continuer à battre jusqu'à obtenir une consistance lisse. Pour faire le glaçage rose, séparer une partie du glaçage et ajouter une goutte de colorant rouge ou autant que nécessaire pour obtenir la couleur désirée.
Ajouter le glaçage sur les beignets et décorer avec des pépites colorées ou au chocolat.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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