Nous mélangeons la levure chimique avec la farine.
Nous incorporons le lait et mélangeons jusqu'à ce que tout soit bien intégré.
Nous ajoutons 1 tasse de sucre et tous les autres ingrédients sauf le chocolat et l'huile.
Nous mélangeons bien jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Nous séparons la moitié du mélange.
Nous dissolvons la tablette de chocolat dans un récipient et une fois dissoute, nous l'incorporons au mélange que nous avons séparé jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Nous laissons reposer le mélange pendant environ 20 minutes pour qu'il lève grâce à la levure.
Nous mettons une grande poêle à chauffer avec beaucoup d'huile à température moyenne.
Une fois que le mélange a levé, sur une surface préalablement farinée, nous pétrissons. Puis nous étalons et aplatisons avec un rouleau à pâtisserie.
Nous coupons, à l'aide d'un emporte-pièce pour beignets, plusieurs beignets dans le mélange, en enlevant l'excédent jusqu'à ce que la pâte soit terminée. Nous faisons cela avec les deux mélanges.
Si vous n'avez pas d'emporte-pièce, vous pouvez prendre des bandes de pâte et les unir à la fin pour leur donner la forme de beignets.
Dans l'huile chaude, nous mettons chaque beignet et les faisons frire des deux côtés sans les brûler.
Dans une assiette étendue, nous mettons le reste du sucre. Une fois que les beignets sortent, nous les passons dans le sucre des deux côtés jusqu'à les recouvrir.
Nous laissons refroidir sur une plaque séparée.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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