Je suis accro au chocolat et à la fraise. Un jour, je me suis réveillée avec une idée folle et j'ai commencé à lier des ingrédients jusqu'à ce qu'un délicieux beignet addictif soit créé.
Mélangez dans un bol un peu de farine, tout le sucre, et la levure pendant deux minutes.
Ajoutez le lait et l'œuf battu, mélangez bien et terminez de mettre le reste de la farine. Pétrissez pendant 8 minutes, puis ajoutez le beurre et pétrissez jusqu'à ce que la pâte ne colle plus aux mains.
Formez une boule et laissez reposer pendant 40 minutes. Étalez la pâte et laissez-la d'un cm d'épaisseur. Coupez en forme de beignets, laissez reposer pour qu'ils lèvent à nouveau et faites frémir.
Faites fondre le chocolat avec le lait concentré et deux cuillères de jus de gingembre frais (presser dans un robot) et une demi-cuillère à café de cannelle en poudre. Ensuite, ajoutez une partie de fraises et une autre de noix de coco grillée.
Nappez les beignets frits avec le mélange, et ajoutez par-dessus des fraises hachées et de la noix de coco.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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