Bananes Farcies, Recouvertes de Churros

Alejandra Cota
Si vous aimez les churros farcis, ce dessert original et délicieux de bananes enveloppées dans des churros frits recouverts de sucre à la cannelle, farcies de beurre de cacahuète, de dulce de leche et de crème de noisettes, est délicieux. Bien sûr, n'oubliez pas de l'accompagner d'un peu de crème fouettée.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
18
Portions
  • 1 2/3 tasses d'eau
  • 2 1/4 tasses de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à soupe de levure
  • 3 œufs
  • 6 bananes, coupées en 3 et congelées
  • suffisant d'huile, pour frire
  • 1/4 tasses de confiture de lait
  • 1/4 tasses de crème de cacahuète
  • 1/4 tasses de crème de noisettes
  • 1 tasse de sucre raffiné
  • 3 cuillères à soupe de cannelle en poudre
  • 1 litre de crème fouettée
  • suffisant de chocolat liquide
Préparation
20 mins
15 mins
Basse
  • Chauffez une petite casserole avec de l'eau jusqu'à ébullition, ajoutez la farine d'un coup, ainsi que le sel et la levure. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte qui ne colle ni à la casserole ni à vos doigts.
  • Avec l'aide d'un batteur, battez jusqu'à ce que la pâte refroidisse. Ajoutez les œufs un à un jusqu'à obtenir une pâte plus douce. Remplissez une poche à douille avec une douille étoilée. Réservez.
  • Insérez les bananes sur un bâton, pochez la préparation précédente autour de la banane.
  • Chauffez une petite casserole avec de l'huile et faites frire les bananes enveloppées de churros dans une casserole profonde, retirez jusqu'à ce qu'elles soient bien frites, enlevez l'excès de graisse avec une serviette absorbante.
  • Avec l'aide d'un bâton, creusez la banane et farcissez-la de dulce de leche, de beurre de cacahuète ou de crème de noisettes.
  • Servez et nappez de chocolat fondu et accompagnez de crème fouettée.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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