Sandwich Napolitain

D´Gari
Essayez un dessert différent cet été avec cette recette originale et crémeuse pour faire un sandwich napolitain avec les 3 saveurs classiques : chocolat, vanille et fraise. Ce sandwich napolitain comporte deux biscuits au chocolat comme couvercles et est garni de délicieuse gelée crémeuse au goût napolitain. Profitez de toute la saveur que D'Gari vous offre avec la délicieuse gamme de sirops aromatisés.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
6
Portions
  • 2 1/2 tasses de farine, (300 g) pour le biscuit au chocolat
  • 1 tasse de beurre, (125 g) pour le biscuit au chocolat
  • 3/4 tasses de sucre glace, (85 g) pour le biscuit au chocolat
  • 2 cuillères à soupe de poudre de cacao, (30 g) pour le biscuit au chocolat
  • 1 jaune d'œuf
  • 3/4 tasses de Sirop D'Gari® saveur chocolat, (187 ml) pour le biscuit au chocolat
  • 2 tasses de lait, (500 ml) pour la gelée à la fraise
  • 2 enveloppes de Gélatine en poudre sans saveur D'Gari®, (14 g) hydratée, pour la gelée à la fraise
  • 1 tasse de Sirop D'Gari® saveur fraise, (250 ml) pour la gelée à la fraise
  • 2 tasses de lait, (500 ml) pour la gelée à la vanille
  • 2 enveloppes de Gélatine en poudre sans saveur D'Gari®, (14 g) hydratée, pour la gelée à la vanille
  • 1 tasse de Sirop saveur vanille D´Gari®, (250 ml) pour la gelée à la vanille
Préparation
3h
20 mins
Basse
  • Pour le biscuit au chocolat, mélangez la farine avec le beurre, le sucre glace, le cacao en poudre, le jaune d'œuf, le sirop D´Gari® au goût chocolat, et battez à vitesse moyenne jusqu'à obtenir une pâte à biscuits. Réfrigérez et réservez.
  • Sur une surface propre, étalez la pâte à biscuits d'environ 5 mm d'épaisseur. Découpez des carrés de 10 x 10 cm et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ; à l'aide d'un pic à brochette, marquez le biscuit pour lui donner une finition de biscuit à glace ; faites cuire 20 minutes à 180 °C. Réservez et laissez refroidir.
  • Pour la gelée à la fraise, chauffez le lait à feu moyen, ajoutez la gélatine en poudre D’Gari® hydratée et le sirop D´Gari® au goût fraise, mélangez jusqu'à incorporation.
  • Versez la gelée dans un moule rectangulaire et réfrigérez jusqu'à ce qu'elle prenne. Réservez.
  • Pour la gelée à la vanille, chauffez le lait à feu moyen, ajoutez la gélatine en poudre D’Gari® hydratée et le sirop D´Gari® au goût vanille, mélangez jusqu'à incorporation. Laissez refroidir. Versez sur la gelée à la fraise, réfrigérez jusqu'à ce qu'elle prenne.
  • Démoulez la gelée et coupez des cubes de la taille du biscuit au chocolat et formez un sandwich.
  • Placez sur un plat et dégustez.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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