Mini Cupcake à la Vanille
valentina villamizar
Ces mini-cupcakes seront délicieux. Ils plairont à tout le monde, des plus petits aux plus grands... vous pouvez les utiliser pour des événements spéciaux comme : baby shower, diplômations, en fin ils seront parfaits où que vous les mettiez.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
30
Portions
  • 150 grammes de beurre non salé
  • 1 tasse de sucre
  • 2 tasses de farine levante
  • 1/2 tasses de maïzena
  • 3 œufs
  • 1 cuillère à soupe de vanille liquide
  • 4 blancs d'œuf, pour la meringue
  • 1 tasse de sucre
  • 1/2 tasses d'eau , ou la quantité suffisante pour à peine couvrir le sucre
Préparation
40 mins
15 mins
Basse
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Battre le beurre (à température ambiante) avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux.
  • Puis ajoutez les œufs un par un.
  • Ensuite, tamiser la farine avec la maïzena et l'ajouter.
  • Ajoutez la vanille.
  • Ensuite, placez les caissettes dans le plateau pour mini-cupcakes, et versez la préparation jusqu'à un peu plus de la moitié des caissettes.
  • Cuire au four pendant environ 15 minutes, si vous voulez vérifier, enfoncez un cure-dent et s'il ressort propre, c'est qu'ils sont prêts.
  • Lorsque les mini-cupcakes sont prêts, laissez-les reposer et pendant ce temps, préparons la meringue.
  • Dans une petite casserole, mettre la tasse de sucre et l'eau, porter à feu jusqu'à obtenir un sirop à point boule moyen ou mou.
  • Pendant que le sirop cuit, dans un bol, placer les blancs d'œufs et battre avec un batteur électrique jusqu'à obtenir des pics fermes.
  • Lorsque le sirop est à point, verser dans le bol contenant les blancs battus, en filet et doucement, mais sans cesser de battre à aucun moment.
  • Mettez la meringue dans une poche à douille et décorez-les comme vous le souhaitez. Et voilà, vos délicieux mini-cupcakes sont prêts.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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