Brownies Double Chocolat

Name: Brownies Double Chocolat
Prep time: 1h 30 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 1h 30 mins
Yield: 30
Cuisine: Americana
Ingredients: 100 grammes de sucre , raffiné; 90 grammes de farine; 60 grammes de chocolat blanc; 2 cuillères à soupe d'extrait de vanille; 3 œufs , battus; 200 grammes de chocolat noir; 70 grammes de sucre brun; 50 grammes de noix , en morceaux; 85 grammes de beurre non salé

Les brownies double chocolat sont une recette de la délicieuse combinaison de chocolat blanc et de chocolat noir.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

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Ingrédients

Portions

100 grammes de sucre , raffiné
90 grammes de farine
60 grammes de chocolat blanc
2 cuillères à soupe d'extrait de vanille
3 œufs , battus
200 grammes de chocolat noir
70 grammes de sucre brun
50 grammes de noix , en morceaux
85 grammes de beurre non salé

Préparation

1h 30 mins

0 mins

Moyenne

Faire fondre séparément les chocolats au bain-marie.
Placer dans une poêle à feu doux le beurre, dès qu'il commence à fondre, ajouter le sucre muscovado.
Incorporer le chocolat noir et mélanger.
Ajouter le sucre raffiné, mélanger et retirer du feu.
Ajouter progressivement les œufs, la vanille, la farine et les noix.
Mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène, ne pas trop mélanger.
Verser dans un moule préalablement beurré, fariné et tapissé de papier sulfurisé.
Faire cuire de 20 à 25 minutes à 170 degrés, vérifier avec un cure-dent qu'il sort légèrement humide.
Démouler et couper en petits carrés, décorer avec un peu de sucre glace ou de cajeta.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

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