Coupez la pastèque en cubes en retirant les graines.
Placez les cubes sur un plateau recouvert de papier aluminium et couvrez-les de film plastique en évitant que les morceaux ne se touchent. Mettez au congélateur pendant plusieurs heures (cela peut être un jour avant) pour que les cubes atteignent la fermeté désirée.
Mettez les cubes dans un mixeur, ajoutez les onces de vodka et mixez à vitesse moyenne. Ajoutez le zeste de citron et saupoudrez de piment piquin Tajín.
Servez dans des verres courts et décorez avec de la menthe.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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