Limoncello
Ce liqueur italien de la côte Amalfitaine est délicieux servi seul avec des glaçons. Il peut également être servi comme un martini, mélangé avec du vin mousseux. Cela prend deux semaines pour développer sa délicieuse saveur de citron dans la vodka.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
10
Portions
- 1 1/2 tasses de sucre
- 3 tasses d'eau
- 4 tasses de vodka
- 1/2 tasses de zeste de citron, (comme 7 citrons jaunes)
Préparation
30 mins
0 mins
Basse
- Mélangez la vodka et le zeste de citron dans un récipient. Couvrez et laissez à température ambiante pendant 2 semaines.
- Filtrez le mélange de vodka à l'aide d'un tamis et jetez le zeste de citrons.
- Mélangez 3 tasses d'eau et de sucre dans une grande casserole. Faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que le sucre soit dissous, en remuant occasionnellement.
- Retirez du feu et laissez refroidir jusqu'à température ambiante. Ajoutez la vodka au mélange.
- Divisez le limoncello dans 3 bouteilles (stérilisées) de 750 ml et fermez bien.
- Servez-le dans un verre avec des glaçons ou dans un verre à martini mélangé avec du vin mousseux.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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