Champurrado Traditionnel

Marielle Henaine
Avec ce froid, qui ne serait pas tenté par ce délicieux champurrado, une boisson mexicaine classique qui se caractérise par sa crémeux et son intense saveur de chocolat. Vous ne pourrez pas y résister !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
6
Portions
  • 1 tasse de pâte de maïs
  • 1 tasse d'eau, pour mixer la pâte
  • 2 litres d'eau
  • 2 sucres de canne
  • 1 bâton de cannelle
  • 2 planches de chocolat de table
  • 1 tasse de pâte de maïs
Préparation
15 mins
30 mins
Basse
  • Mixez la pâte et l'eau pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux. Réservez.
  • Faites bouillir l'eau avec le piloncillo et la cannelle, puis faites cuire jusqu'à ce que le piloncillo soit dissous.
  • Ajoutez le chocolat et laissez-le fondre.
  • Ajoutez la pâte liquéfiée, faites cuire jusqu'à ce que la pâte soit cuite et ait une consistance épaisse.
  • Servez le champurrado chaud et accompagnez-le de pain sucré.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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