Cappuccino de Cajeta et Vanille

Gamesa
Le cappuccino est la boisson préférée pour les après-midis pluvieux ou lors des visites au café, alors ne manquez pas cette version avec biscuit, cajeta et vanille. Grâce à la saveur des Galletas Maravillas de Gamesa® Classiques, il n'est pas nécessaire d'avoir une machine professionnelle. Vous allez adorer cette boisson !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
2
Portions
  • 1/2 tasses de Biscuits merveilleux classiques de Gamesa®
  • 3 cuillères à soupe de café - 0|café, moulu
  • 1 tasse d'eau, chaud pour le café
  • 2 tasses de lait, chaud
  • 1 cuillère à café d'essence de vanille, pour le lait
  • 1/4 tasses de boîte
  • à votre goût de Biscuits merveilleux classiques de Gamesa®
Préparation
15 mins
10 mins
Basse
  • Placez les Galletas Maravillas de Gamesa® Classiques dans un sac en plastique et avec l'aide d'un rouleau à pâtisserie, frappez le sac jusqu'à ce que vous émiettez le biscuit. Réservez jusqu'à utilisation.
  • Pour le café : Placez le café moulu dans une presse française et versez l'eau chaude, vous n'avez pas besoin de remuer, il suffit de couvrir sans abaisser le piston de la presse. Laissez infuser pendant 4 minutes, vous remarquerez qu'une croûte de café se forme à la surface que nous ne voulons pas toucher ; après le temps écoulé, remuez délicatement le café sans toucher le fond de la presse, retirez un peu de la mousse qui se forme à la surface et remettez le couvercle sans abaisser le piston. Laissez reposer pendant 5 minutes supplémentaires, puis abaissez le piston, mais seulement jusqu'à toucher la surface du café, puis servez la quantité que vous jugez appropriée dans une petite tasse, selon vos préférences pour le café, nous vous recommandons ¼ de tasse. Réservez au chaud.
  • Versez le lait chaud dans un verre avec couvercle ou un shaker à cocktail, puis ajoutez l'extrait de vanille, couvrez et secouez jusqu'à ce que le lait commence à mousser. Réservez au chaud.
  • Servez le cappuccino dans une grande tasse, ajoutez quelques cuillères de Galletas Maravillas de Gamesa® Classiques moulues et versez le lait jusqu'à remplir moins de ¾ de la capacité de la tasse, ajoutez progressivement l'expresso de café que vous avez réservé. Si nécessaire, ajoutez plus de mousse avec une cuillère. Râpez la mousse avec de la cajeta et accompagnez de Galletas Maravillas de Gamesa® Classiques.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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