Mangonada

Gabriela Morales
En cette période de chaleur, profitez d'une chamoyada épicée à la mangue avec des morceaux de fruits frais et du piment en poudre, vous adorerez cette délicieuse mangonada. Elle est parfaite pour en profiter en été.
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Ingrédients
4
Portions
  • 1 tasse d'eau
  • 1 tasse de sucre
  • 4 tasses de glace
  • 5 mangues, (4 pièces pour le râpage et une pièce coupée en cubes pour décorer)
  • 3/4 tasses de chamoy, liquide (¼ tasse pour givrer les verres)
  • 3/4 tasses de poudre de chili, ¼ tasse pour givrer les verres
  • 1/2 tasses d'ananas, enchilada
  • 4 pulpe de tamarin, en rouleaux
  • 4 sorbets à la pulpe de tamarin épicés
Préparation
10 mins
0 mins
Basse
  • Dans une petite casserole, faites chauffer l'eau avec le sucre jusqu'à obtenir un sirop épais. Laissez refroidir.
  • Mixez le sirop avec la pulpe de quatre mangues et la glace jusqu'à obtenir un mélange homogène et lisse.
  • Givrez les verres avec un peu de chamoy et de piment en poudre. Décorez l'intérieur des verres avec du chamoy.
  • Versez la mangonada dans les verres et ajoutez les cubes de mangue, décorez avec du chamoy, du piment et des bonbons épicés. Servez.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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