Le jus vert est la manière la plus intelligente de consommer vos greens du jour. Ses bienfaits sont infinis : il alcalinise le pH, aide à brûler les graisses, aide à détoxifier le foie, la chlorophylle des feuilles vertes purifie le sang, apporte une quantité énorme de calcium, de fer et de vitamines. La règle est de toujours le prendre à jeun, et de ne pas utiliser plus d'un fruit.