Les betteraves sont une source très importante de fer, d'acide folique, de potassium, de magnésium, de vitamine C, entre autres. Les betteraves sont également connues pour leurs propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et détoxifiantes.
Ce jus combine la douceur de la pomme et de la poire, le piquant du gingembre et les nutriments des betteraves pour créer une boisson détoxifiante.