Chauffez 1/2 litre d'eau, quand elle commence à bouillir, ajoutez les fèves de soja, retirez du feu et laissez tremper pendant 15 minutes.
Ensuite, jetez le liquide, ajoutez un autre 1/2 litre d'eau et laissez tremper au réfrigérateur pendant une nuit.
Filtrez l'eau. Mixez les fèves de soja avec un litre d'eau. Ensuite, mettez un linge fin sur un tamis, videz le lait et pressez pour obtenir tout le lait.
Mettez ce que vous avez préparé avec 1 litre d'eau à bouillir.
Ajoutez le sucre et la cannelle. Laissez bouillir quelques minutes.
Laissez refroidir le mélange et conservez-le au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
Il peut durer jusqu'à 2 semaines. Utilisez-le dans des smoothies, des milk-shakes et plus.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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