Une boisson rafraîchissante et typique de Oaxaca, la recette de l'eau de chilacayota est une eau fraîche que vous adorerez accompagner de tous vos repas. C'est facile et tout simplement délicieux.
Couper la chilacayota en dés moyens, enlever la peau et dans une casserole mettre à feu moyen la chilacayota avec l'eau, le fromage et la cannelle.
Quand elle est tendre, remuer jusqu'à ce que la chilacayota se casse et se sépare, retirer du feu et ajouter l'ananas et le zeste de citron. Servir froid.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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