Empanadas de maïs

Êtes-vous fan de la cuisine argentine ? Alors vous devez essayer ces empanadas de maïs, un plat qui a conquis les palais du monde entier.Ce qui nous fascine avec ces empanadas, c'est qu'elles sont remplies de beaucoup de fromage et de grains de maïs, tandis que leur extérieur croustillant est un délice. Et que pouvons-nous dire du chimichurri ? Cette sauce élève les saveurs de ce plat à un niveau supérieur.Si vous cherchez une recette qui allie saveur et praticité, alors les empanadas de maïs sont l'option parfaite, car elles peuvent servir d'en-cas, d'entrée ou même de plat principal. Ne manquez pas de goûter cette recette qui deviendra certainement un classique sur votre table !Tamales de maïsvolcan de maïs et rompope
Ingrédients
10
Portions
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 1/4 tasses d'oignon, finement hachée
  • 1 tasse de lamelles de piment poblano
  • 1 boîte de HERDEZ® grains de maïs
  • à votre goût de sel et poivre
  • 10 disques pour empanada
  • 1 tasse de fromage manchego, râpé
  • à votre goût de œuf, pour badigeonner
  • à votre goût de chimichurri, pour accompagner
Préparation
35 mins
20 mins
Basse
  • Chauffez l'huile végétale dans une poêle à feu moyen, ajoutez l'oignon et faites cuire jusqu'à ce qu'il change légèrement de couleur. Ensuite, incorporez les lanières de piment poblano, les grains de maïs HERDEZ®, le sel et le poivre. Faites cuire pendant 5 minutes supplémentaires, puis laissez refroidir.
  • Placez une tranche de fromage sur un disque de pâte, ajoutez la préparation précédente et pliez en forme d'empanada. Utilisez une fourchette pour presser les bords et fermer l'empanada.
  • Placez sur une plaque, badigeonnez avec un œuf et faites cuire à 180 °C pendant 20 minutes.
  • Servez les empanadas de maïs et accompagnez-les de chimichurri.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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