Cheesecake aux framboises type Costco

Mara Alpizar
Ne manquez pas ce cheesecake aux framboises type Costco, une recette qui combine la douceur et la crémeux du fromage à la crème avec la fraîcheur et la touche acide des framboises.Ce dessert est l'un des gâteaux les plus populaires de Costco, alors si vous ne voulez pas passer des heures à faire la queue dans le magasin, voici comment réaliser le fameux cheesecake aux framboises type Costco. Essayez-le et tombez amoureux de son goût !Que ce soit pour un anniversaire, une réunion de famille ou simplement pour vous faire plaisir, ce cheesecake aux framboises type Costco est l'option parfaite. Voici la recette étape par étape !Tarte au fromage avec croûte de biscuitCheesecake Lotus10 conseils pour faire le meilleur cheesecake
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
1
Portions
  • 1 tasse de beurre non salé
  • 2 tasses de biscuits à la vanille, moulues
  • 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
  • 1 citron
  • 2 tasses de fromage à la crème
  • 3/4 tasses de sucre
  • 5 œufs
  • 1 cuillère à soupe d'essence de vanille
  • 3/4 tasses de crème
  • 2 1/2 cuillères à soupe de beurre non salé
  • à votre goût de confiture de framboise
  • à votre goût de crème fouettée
Préparation
20 mins
1h
Basse
  • Mélangez le beurre avec les biscuits moulus jusqu'à ce qu'ils soient intégrés. Réservez.
  • Dans un autre bol, mélangez la fécule de maïs et le citron jusqu'à ce que la fécule se dissolve. Réservez.
  • Battez le fromage à la crème, le sucre, les œufs, l'extrait de vanille, la crème et le beurre jusqu'à obtenir une consistance homogène. Ajoutez le mélange de fécule avec le citron et continuez à battre pendant 2 minutes de plus.
  • Placez le mélange de biscuits dans un moule à charnière et écrasez avec une cuillère. Ensuite, ajoutez le mélange de cheesecake.
  • Faites cuire au bain-marie à 180 °C pendant 60 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit. Démoulez et laissez refroidir.
  • Une fois le cheesecake refroidi, étalez la confiture de framboises dessus.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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